布茹絲汀の生活瑣事分享

溪頭超隱藏版美食

 溪頭幾乎是從小學起，每年都會到訪一次的地方，直到近幾年因為妖怪村的關係，溪頭幾乎每天人滿為患，終於在汀姐的邀約下，決定帶爸媽出遊(其實是想跟小孫子玩)。妖怪村裡販賣的食物實在令人搖頭，終於在四處打聽之下(也只問了民宿老闆娘)找到了亘石庭，我們一行10人，點了2500元合菜。

麻油霜降肉

使用不黏牙的松坂豬跟杏鮑菇，淡淡的麻油香跟枸杞搭配得天衣無縫

貴妞沙拉

貴妞、紫萵苣、洋蔥、美生菜等多種蔬菜，用涼拌方式調味，入口後還有些芝麻香氣，十分爽口開胃

鮮筍爌肉香

肥瘦層層分明恰到好處的三層肉跟貴竹筍滷在一起，豬肉軟嫩中還帶著的Q勁，是白飯殺手極的菜

丁香脆蘿蔔

第一次吃到宮保也可以這樣烹調，脆蘿蔔(其實就是蘿蔔乾)、羊角椒、土豆、小魚乾、宮保拌炒一塊，居然產生如此美妙滋味，無疑是一到下酒菜

蔬菜湯

南瓜、高麗菜、多種菇類很清爽的湯頭，淡淡的中藥香

鐵板牛柳條

看出來了嗎?菜瓜仿佛從後院剛摘下般新鮮，牛肉部分帶著筋，先滷過再放進鐵鍋裡小火燉煮

清蒸鱒魚

超級新鮮的鱒魚，用破布子清蒸

炒時蔬

這是我吃過最不油膩的炒青菜了，高麗菜、木耳、紅蘿蔔還保留脆度

菜單上琳瑯滿目的菜色不知從合選擇，還是請老闆娘推薦吧!

每道菜都是殺手級的下飯，調味鹹淡適中，連汀媽都大力讚賞，吃得出主廚的高深功力，詢問之下才知道主廚(老闆)是五星級廚師退休，現在自行開餐館，想不到居然挖出溪頭超隱藏版美食

溪頭森林裡出現鋼鐵人了!!!!!!!!

汀爸汀妹的寶貝孫子，很愛搞怪，因為汀姐覺得鋼鐵人只為應付幼稚園舞會穿一次太可惜，讓他穿來溪頭

來溪頭妖怪村，大力推一下這個秀，很搞笑，適合闔家觀賞

妖怪村的招牌，個人覺得裡頭的美工做得很精緻

   【整體評價】五星級主廚煮的果然不一樣，超級下飯。

    【再訪機率】★★★★★

    【店家資訊】

      店名:亘石庭庭園料理

      地址:南投縣鹿谷鄉內湖村興產路4號

    電話:049-2612261